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从“3·15”晚会公布的记者潜入生产车间拍摄的画面可以看出，鸡爪加工现场卫生极差，满屋子刺鼻的腥臭味，地面全是污水，机械设备上油污厚得发黑，鸡爪就直接堆在脏兮兮的湿地上，扫帚、铁锹直接压在上面，甚至被工人踩过的鸡爪，捡起来就直接扔回筐里继续加工。
然而，最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，工作人员坦白：“它是双氧水漂白的。”
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》明确规定，过氧化氢不能用在鸡爪加工上
能迅速氧化分解鸡爪上的血丝、黄褐色的污渍和淤血点，让劣质甚至变质的原料瞬间“改头换面”。
双氧水分解产生的气泡会渗入鸡爪组织，让其吸水膨胀，经过双氧水和纯碱泡发后，鸡爪的增重率可达15%以上。
，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。这种急性反应在偶尔吃一次的情况下一般能恢复，但如果经常吃到残留量高的食品，胃肠道黏膜反复受损，慢性炎症的风险就会上升。
工业双氧水往往含有铅、砷等重金属杂质。这些重金属不像过氧化氢可以自行分解，它们会在体内慢慢积累。铅影响神经系统和儿童智力发育，砷是明确的一类致癌物，汞损害肾脏和中枢神经。
正常情况下，鸡爪如果不新鲜，颜色会发暗、发灰，消费者可以直观判断。但双氧水泡过之后，即使原料已经开始腐败，外观上照样白白净净，等于把预警给关掉了！吃到变质鸡爪引起的食物中毒，可能比双氧水本身还危险。
正常鸡爪颜色自然，呈淡黄色或深褐色（因品种和煮熟程度而异），带有血丝或微黄是正常现象。如果鸡爪通体雪白、色泽均匀得过分，甚至呈透明的惨白色，那就要警惕了。
双氧水处理过的鸡爪，如果冲洗不够充分，凑近闻会有一股淡淡的刺鼻味，有点像消毒水的感觉。正常鸡爪应该是淡淡的肉腥味，不会有化学品气息。
正常的鸡爪皮肤有韧性，捏起来紧实。过氧化氢的强氧化性会破坏蛋白质结构，所以泡过的鸡爪往往偏软、偏烂，缺乏弹性，用手按下去回弹很慢。
当然，想要吃得放心，光靠我们肉眼辨别还不够，更得靠监管的“火眼金睛”。就在3月15日当晚，针对晚会曝光的“漂白鸡爪”等违法行为，国家市场监督管理总局迅速部署执法行动，重庆市、成都市等地市场监管局连夜出动，对涉事的企业进行立案调查，责令停产停业，并扣押了涉案产品，这无疑给不良商家敲响了警钟。
3月13日3时48分，长征八号甲运载火箭在海南商业航天发射场点火升空，随后将卫星互联网低轨20组卫星送入预定轨道，发射任务取得圆满成功。
长征八号甲运载火箭由中国航天科技集团一院抓总研制，是我国自主研制的两级半状态液体运载火箭，芯一级为直径3.35米的液氧煤油模块，芯二级为直径3.35米的氢氧模块，捆绑2个液体助推器，采用5.2米直径整流罩。全箭总长约50.5米，起飞重量约371吨，起飞推力约480吨，可满足地球中低轨道星座组网发射需求。今年，该型火箭将继续保持高密度发射态势。
我国在西昌卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭，成功将试验三十号卫星03、04星发射升空
，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得圆满成功。本次任务的卫星和火箭均由中国航天科技集团八院抓总研制。卫星主要用于对地观测技术试验验证；长征二号丁运载火箭是常温液体二级运载火箭，本次任务采用4米直径整流罩。
全国人大代表、天问三号任务总设计师刘继忠日前透露，天问三号火星取样返回任务相关关键技术均已取得突破性成果。当前，工程主线正在开展初样研制，计划今年转入正样阶段，各项工作进展顺利。
。在工程方面，正在研制轨道器、返回器、着陆器、上升器、服务器，构成轨返组合体和着上服组合体；在技术方面，重点突破火面采样封装、火面起飞上升、环火轨道交会、样品捕获转移、行星保护等关键技术，为未来火星持续探测与应用进行前期技术储备；在科学方面，将探寻火星潜在生命痕迹（生命起源），探研火星地质和内部结构特征（火星地质构造），探查火星大气循环与逃逸过程（火星大气），取得类地行星宜居性演化研究的重大发现。
刘继忠长期从事运载火箭和深空探测领域相关技术研究和工程实践，目前主要负责天问三号火星取样返回任务。他认为，该任务是一项极具挑战性、创新性和引领性的航天重大工程。“
，极大推动空间科学、空间技术和空间应用的高质量融合发展，充分彰显中华民族的创造力和国际影响力。”
3月11日，据辽宁海事局消息，一台已完成充氢作业的大型固态储氢设备在上海外高桥港区顺利装船出运，这是我国首次实现大型固态储氢设备在充氢状态下的海上出口运输，这标志着我国自主研发的固态储氢技术在氢能储运领域取得新突破。
此次出运的镁基固态储氢设备目的地为马来西亚，系海外客户正式商业订单。设备采用我国自主研发的镁基固态储氢材料及吸放氢控制技术，可在常温常压条件下实现氢气储存和运输，单罐储氢量达1吨，循环使用寿命超过3000次，具有较高安全性和储运效率。
3月11日，中国建材集团举行发布会，宣布中国建材所属中复神鹰突破超高强度碳纤维工程化技术，
，标志着我国成为全球首个实现该级别碳纤维百吨级量产的国家，实现了超高强度碳纤维生产领域重大跨越。
T1200级超高强度碳纤维拉伸强度大于8000兆帕，工程化样品强度超7700兆帕。
未来，T1200级超高强度碳纤维不仅能在深海深空深地探测、商业航天、新能源、低空经济等经济社会发展重要领域得到深入应用，也有望走进医疗健康、体育运动等民生领域。
近日，海军军医大学第二附属医院（上海长征医院）殷浩教授团队联合中国科学院分子细胞科学卓越创新中心（生物化学与细胞生物学研究所）程新研究员团队，
将“再生胰岛”移植到1型糖尿病患者体内，实现了患者胰岛功能重建与血糖自主调控
胰岛素是调控血糖的重要激素。1型糖尿病病人自身的免疫系统把胰岛组织识别为“敌人”进行攻击，导致胰岛素分泌严重不足。传统治疗在使用免疫制剂遏制免疫系统的同时，患者要终身依赖胰岛素注射，可能引发肾脏衰竭、失明甚至死亡等严重并发症。虽然移植他人捐献的胰岛能够治疗1型糖尿病，但供体数量远远满足不了需求。
3月15日上午，广州广交会展馆D区人潮涌动、青春飞扬，“百万英才汇南粤”2026年春季大型综合招聘会在此盛大启幕。
作为“十五五”开局之年广东首场高规格招才引智盛会，本次活动以“粤聚英才 粤见未来”为主题，是响应全国两会期间广东发出的“再吸纳超100万名高校毕业生”号角的“重头戏”。
，规模与质量均创历史新高，首日就有近12万名求职者入场，体现了经济大省挑就业大梁的责任与担当，诚邀天下英才投身广东现代化建设新征程。
，集聚最优单位和岗位。世界500强、中国500强企业领衔集结，南方电网、比亚迪、广汽、美的等悉数到场；知名企业如小鹏汽车、欣旺达、优必选、vivo、唯品会等深受青年喜爱；更有广州实验室、中山大学等顶尖高校、科研院所同台招才。
薪酬待遇诚意满满，全场20万元—50万元岗位近3万个，50万元以上岗位超4000个。岗位类别覆盖面广，硕博岗位近2万个、本科岗位超5万个，同时特别提供超1.6万个专科岗位，充分体现广东对高端研发人才与高素质技能人才同等珍视的“大人才观”。
首次将创业服务引入招聘会现场，聚焦“AI+超级个体”创业新趋势，打造可逛、可感、可体验的创业“样板间”。10个AI轻创业代表项目生动呈现“一人公司”的全新创业模式，另有21家投融资机构现场坐镇，优秀创业项目可现场路演、零距离对接资本。从创意到落地、从技术到资本，广东为青年创业者搭建起一条“直通快车道”。
近日，深圳市龙岗区坂田街道的街头迎来了一位特殊的“新警员”，在繁忙的五和大道与雅宝路交会路口的早高峰时段，一款身着“深圳交警”标识，外观极具科技感的机器人正式“上岗”。
3月14日，广东省人民政府新闻办公室举行2026年广东体育城市联赛新闻发布会，介绍2026年广东省城市篮球联赛（粤BA）、广东省城市足球超级联赛（粤超）两项赛事的赛事安排、赛事特色亮点、配套活动、市场开发等情况以及发布赛事主视觉系统。
粤BA揭幕战定于3月21日在天河体育馆打响，由省会广州对阵“伟人故里”中山，第一轮的其他比赛都在3月22日举行。粤BA共有125场比赛，持续到8月份。粤超则将于4月下旬开赛，共123场比赛，都是在周末举行，将持续到10月份左右。坚持“主客场制”办赛模式，248场高水平的较量将轮番上演。
十五运会赛事吉祥物“喜洋洋”和“乐融融”，将以广东体育城市联赛吉祥物的身份，和篮球、足球特色版本的形象“返聘再上岗”，属全运会历史上乃至世界大型活动中首例。粤BA票价分为8.8元和18.8元，粤超票价全场8.8元。3月15日10时起，针对“粤BA”第一轮的门票，可以通过广东篮协的微信公众号“广东篮球-粤BA”预约购票。
“广东玩具既有量，也有质，既能做大单，也能出爆款，更重要的是，广东玩具产业链特别全、配套特别齐、反应特别快！”3月10日，“广货行天下”春季行动玩具专场促销活动在汕头市澄海区隆重启幕，广东玩具正式吹响“拓市场、拿订单、促生产、强信心”的春季奋进号角。
AI智能玩具等多款新品在现场发布，不少企业代表和海内外采购商到场参观选品、沉浸式打卡，同步开业的IP潮玩中心更是成为全场焦点，点亮玩具产业创新消费与品牌展示的新场景。
数据显示，2025年广东省玩具制造规模以上企业达898家，实现营业收入795.27亿元，玩具出口额896.6亿元，占全国玩具出口总量的36%，持续稳居全国第一。
从区域布局来看，广东玩具产业已形成特色鲜明、错位发展的高质量集群——汕头澄海产业配套最完善、规模最大、市场占有率最高，品牌、IP授权、专利授权量均为全国第一，揽括全球70%的玩具制造；东莞作为全国唯一“中国潮玩之都”，全球四分之一动漫衍生品、国内超八成潮玩产自这里；深圳凭借完整的AI玩具产业链，在智能早教机器人、可编程玩具等领域产量占全国50%，正加速向“AI玩具创新策源地”升级。
一个小小玩具，承载着民生消费的温度，彰显着南粤制造业升级的速度，更是“广货行天下”的生动缩影。
春运39天（2026年2月2日至3月12日），白云机场客流量1019万人次（年累计1792万），同比增长10.5%，成为全国首个春运超过千万旅客的机场，创历史纪录。
2025年10月，白云机场T3航站楼与第五跑道同步启用。这座全球最繁忙的机场之一，终端容量承载能力升至1.4亿人次旅客、600万吨货邮。为迎接“两区五跑”全新运行格局落地的首个春运，白云机场通过多元保障、精准服务、多方联动的举措，全力做好春运保障。
譬如，通过优化T3航站楼机位调配策略，最大限度缩短航班地面滑行时间，提升航班运行流畅度；细化跨楼转运指引流程，减少旅客中转等待时长；联动空管、航司、公安等相关单位，搭建航班保障实时沟通机制，提升应急响应速度和问题解决效率等。同时，应用超大行李运输机器人、旅客全流程自助系统、自助核验设备等，以科技手段支撑春运大考。
日前，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》正式发布。“十五五”规划纲要哪些新提法值得关注？一起了解。
3月13日，国家药监局批准全球首款侵入式脑机接口医疗器械上市，这是中国在相关临床应用领域实现全球首发。据了解，这是一款“全球新”产品，国家药监局相关负责人介绍，“全球新”特指在全球范围内均未上市的全新药品或医疗器械。
脊髓损伤被医学界视为难治性损伤，这类患者大多数高位截瘫、常年卧床，尤其是病程超过一年的患者，神经功能康复难度极大。
脊髓属于中枢神经系统的一部分，是连接大脑和周围器官的重要节点，这些节点控制着人各种各样的活动。复旦大学附属华山医院神经外科副主任教授陈亮介绍，“脊髓损伤后，大脑就没法指挥四肢，四肢的感觉也无法返回大脑，病人就会出现运动障碍、感觉障碍、大小便失禁。”目前，脊髓损伤没有直接修复的治疗手段。
国家药监局介绍，这款“全球新”的医疗器械，使用国际首创的硬脑膜外微创植入与无线供能通信技术，
在不接触大脑组织、不损伤神经细胞的前提下获取脑电信号，创伤较小，长期使用较为稳定可靠，精准“翻译”患者运动意图，实现抓握、喝水等功能
清华大学生物医学工程学院是这款“全球新”脑机接口医疗器械的技术研发团队。技术专家介绍，作为全球第一款获批上市的侵入式脑机接口医疗器械，
不仅关键核心技术和零部件实现国产化，而且其中4项技术都是国际首创或领先
当地时间3月14日下午，2026女足亚洲杯1/4决赛在澳大利亚珀斯举行。中国女足对阵中国台北女足，2比0战胜对手，晋级四强，同时获得2027年巴西女足世界杯的直通名额。
本场比赛，中国女足对阵容进行了较大幅度的调整。与小组赛最后一场对阵朝鲜女足时相比，球队在首发阵容方面仅保留了王霜、吴海燕、邵子钦、陈巧珠。
近日，大学生4个馒头卖了30000元引发关注。从武汉商学院获悉，该校食品科技学院烹饪与营养教育专业学生丁亦晨带队研发的一款名为
的馒头，被武汉一家餐饮管理有限公司以30000元的价格收购，实现科技成果转化。
。在湖北省第五届餐饮食品创新设计大赛上，该产品获得大赛一等奖，这也成为企业看中该产品的原因。
“四时芳谱”产品形态上参考了花式酥点的“捏塑+模塑”的方法，通过手工捏制和工具的造型，还原植物肌理，春兰秋菊、夏荷冬梅，外观简约典雅，处处透出中式美学。
面团的发酵采用传统酵母为基础，加入奶粉以及黄油，保证香气，同时使馒头口感更加松软。此外，馒头里加入了多种中药材，防风根艾草馅的
据团队介绍，研发过程并不简单，为了精准掌握发酵时间和温度，他们进行了大量平行实验，反复对比不同条件下馒头的软硬度和口感，团队还解决了造型与发酵协调、馅料防漏、色素稳定等多个技术难题，最终呈现出这款既好看又好吃的养生馒头。
今年，政府工作报告提出，要培育发展6G等未来产业。6G能为我们的生活带来哪些改变？
6G，即第六代移动通信技术。从1G的语音、2G的短信、3G的移动互联网、4G的直播短视频，到5G的智慧工厂高效运转、自动驾驶汽车上路……通信技术正在“走出手机”，融入千行百业，拉开“万物互联”时代的序幕。
移动通信依赖电磁波来传递信息，带宽越大，网速就越快。6G使用毫米波甚至太赫兹等更高频段，
北京大学等科研团队最新提出的“光纤-无线融合通信”，能让光纤和太赫兹无线通信无缝衔接，实验中的单通道传输速率甚至达到了数百Gbps（千兆比特每秒），
能让无人机、自动驾驶汽车拥有更敏锐的“数字感官”，更好地“看清”路况、灵活避障
，同时推动各行业的“数智化”转型，并且还能自己诊断故障，自我修复和优化。
。根据规划，我国将重点开展6G的标准研制、试验网建设等任务，未来将走进我们的生活。
3月6日上午，云浮市科学技术协会第五次代表大会在云城开幕。省科协党组书记、专职副主席成洪波，云浮市委书记、市人大常委会主任卢荣春出席大会开幕式并讲话。市政协主席梁丽娴出席开幕式。市领导刘旺先、梁仁球、谢月浩，市科协第五次代表大会代表、嘉宾共165人出席会议。
成洪波代表省科协向大会的召开表示热烈祝贺，向奋战在云浮市各条战线上的广大科技工作者致以崇高敬意，对过去五年云浮经济社会高质量发展取得的成绩予以赞赏。他指出，云浮市各级科协组织要强化思想政治引领，坚持不懈用党的创新理论凝心铸魂，树立和践行正确政绩观，筑牢科技界听党话、跟党走的思想根基；要优化人才引育环境，不断深化跨区域科技人才的交流合作，推动关键领域技术联合攻关，着力培育既懂先进制造又熟悉现代服务的复合型人才，为融入大湾区科创格局提供坚实人才支撑；要主动服务产业科技创新，深化“科创中国”“科普中国”等品牌在云浮落地实践，推动更多国家级、省级学会在云浮建立科技服务站、博士创新站，打造“科普+生态”“科普+农业”“科普+文旅”“科普+制造”等云浮特色科普新场景新应用，在生态发展新高地建设中建功立业。希望新一届云浮市科协领导班子团结带领全市广大科技工作者，勇担使命、锐意进取、拼搏奋进、创新实干，以科技创新赋能制造业与服务业协同发展，以科技力量助推生态发展新高地建设，为奋力谱写中国式现代化广东实践的云浮新篇章贡献更大力量。
